霍哥廚房#26|爆汁漢堡扒|好好傾的阿冰姐

添加 2019年10月 7日
這一集,我請了人地個女朋友阿冰上來
估唔到原來佢笑點奇低
導致我很多廢話都成功忍佢大笑
也導致這是最長的一集《霍哥廚房》
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Man爆汁漢堡扒:

材料:
免治牛肉 x350G
牛油 x20G (蔥蒜)
牛油 x20G (漢堡扒)
啤酒 x150ml
(注:啤酒可轉成威士忌50ml 及100ml 水)
油 x適量
HP Sauce x適量

醃料:
紅辣椒碎 x適量(吃辣的可多加)
麵包糠 x30g
黑胡椒 x適量
迷迭香 x1茶匙
牛奶 x70ml
洋蔥 x半個
蒜頭 x5粒
煙肉 x1片
雞蛋 x1隻
鹽 x1茶匙

煮法:
1. 將免治牛肉放進雪櫃備用
(醃免治牛肉在低溫下處理口感更佳)
2. 洋蔥和蒜頭切碎備用
3. 煙肉切碎備用
4. 先以牛油將切好的蔥蒜炒香,炒至洋蔥變成透明即可
5. 炒好的蔥蒜放在一邊透涼備用
6. 將免治牛肉及配料(連放涼的蔥蒜)攪拌均勻
7. 攪拌後分成兩塊,在手中拍打以拍出內在的空氣
(有時間的可包保鮮紙放在雪櫃 1小時,口感更佳)
8. 鍋中加牛油,以小火慢煎漢堡扒,在扒中間按出凹位令受熱平均
(若漢堡扒吸收了牛油,可適量地加油)
9. 每邊煎 90秒煎封後,轉中火加入啤酒
10. 煮1 分鐘待酒精揮發後封蓋轉小火煮五分鐘
(若是加威士忌,先加酒煮1分鐘再加水,用明火小心搶火)
11. 五分鐘後起菜上盤,在盤邊加上HP Sauce
12. 食

评论

  • 好多人問我芝士去左邊,拍戈陣阿冰都有問我, 事情比較複雜,我就係度一次過答大家 我!唔記得左買!

    • 說好的芝士呢!!!!好過份

    • @Stanley WONG NO LIMIT

    • 冰有啲似Rachel

    • 阿冰好有女朋友feel

    • 阿冰好靚。 可否邀請佢客串微辣片?

  • 睇返霍哥呢家啲片,嗰陣時型好多,而且又有魅力

  • 冰冰有個名叫「認真魔人」!😂🤣🤣🤣

  • 下次叫埋麗英 疫情完既話?

  • 1至12............我只會12

  • 阿冰係香港人呢

  • 你做咩嚟香港呀

  • 睇完阿Jane訪問霍哥翻黎嘅舉手🙋‍♂️

  • 依個女仔,真係唔錯。

  • 阿冰原來你識霍哥!?

  • 因為霍哥係啊jane條片cue左啊冰出黎, 所以我又黎睇多次啦~

  • 返黎睇多次凡爾賽宮🤣🤣

  • 希望疫情好番D可以去香港再搵阿冰拍多次:)

  • 在阿晶访问里面提到阿冰,所以又来看一次。 霍哥几时再约她上厨房?

  • 睇完呀晶訪問完霍哥條片番嚟睇過😂😂

  • 睇完霍哥Q&A 特登睇呢一集(因为之前冇睇)

  • 原來霍豬柳蛋嘅出處係依集

  • 霍哥覺得阿冰最好傾😂

  • 我覺得霍哥係熟嘅女仔先玩得埋 比時佢對家姐啊妹R個D 成日講咸濕嘢呀嘛 對於另一啲嘉賓就好正常

  • 阿冰個樣好淫 好正

  • 阿冰好靚

  • 靚到仆街

  • 阿冰係正

  • 係瀨尿牛扒呀

  • 9:18 霍豬蛋😂

  • Like ah ping the most among all the girls haha she is soooooo cute

  • 美女与野兽

  • 港澳最好睇真係微辣同阿冰既小薯茄 尤其係冰戲富

  • 阿冰啊

  • 关机后有没有来一场友谊赛?

  • 霍之春天

  • Hi

  • 呀,小薯茄阿冰同童童好純真 ga ,唔好沾污呀,霍哥。死了,以後睇阿冰都會諗起你個淫霍樣。

  • 我已經預估到,遲下一定會有童童,但童童好矮,霍哥又咁高。

  • 點解會有小薯茄阿冰ga

  • 撈撈撈嗰首歌係乜?

  • 大軍

  • 冰🥰

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  • 界bo袋 😂

  • 髮線高成為左佢地之間嘅默契

  • 6:23 果然係"認真魔王"!

  • 如果可以同阿冰拍多一集就好啦

  • 頭先照你咁樣煮一次,結果散晒😭但係我細佬話都幾好味

  • 點解依家睇返阿冰個樣唔同曬

  • #啊冰係人地女朋友

  • 阿冰正XD

  • 霍哥意思喺越大波嘅女嘉賓就越鹹濕.

  • 加好的留下你的聯繫方式

  • 加好友的嗎

  • 可否用雲台.....頭好暈......

  • 笑死

  • 阿冰阿冰

  • 係阿冰

  • 幾時到麗英

  • 想睇麗英同霍哥一齊拍霍哥廚房

  • 好正

  • 人細波大一定好好砌😋

  • 阿冰好可愛

  • 啱啱我阿媽睇到我睇緊呢條片 跟住佢問我阿冰係咪Fok哥個女🌝

  • 果句平時都要吞嘎,阿冰噶表情明顯就出賣左佢,肯定係霖歪曬

  • 因為冰姐我睇第七次

  • 你點解同小薯茄阿冰一齊嘅

  • 阿冰好像真的比rachel好很多

  • 我屋企樓下間惠康,幾時拍嫁?

  • 几时穩翻冰姐拍片啊??

  • 😍😍😍冰

  • 无数人讲左,我都要跟口水尾,冰姐好Jeng!

  • 阿冰跟Rachel的神韻很像,都很活潑可愛,鄰家妹妹型的

  • 冰姐有冇IG

  • 好喜歡阿冰

  • 我太爱阿冰了

  • #霍哥#阿冰

  • #hello

  • 冰戲霍

    • cntost.info/round/y5ec0pqZlpx-nq4/sh-p-n

  • 冰姐好可愛啊

  • 下次搵麗英

  • 人地女朋友

  • 要求在請阿冰

  • 阿冰靚過蘇霖多多聲

  • 個like比阿冰

  • 同冰姐玩忍笑 應該幾正

  • 依集好L好笑,正!

  • 呀冰呢集好靚女

  • 吳春冰

  • Where is 卡特?

  • 以為係rachel

  • 阿冰係咪 銀河維修员個女主角

  • @霍哥哥 想請教一下點解我整嘅漢堡扒爆汁唔到嘅?😂

  • 9:17 yau gf feel

  • 1:33 「唔握!」好得意 XD

  • 16:10 春冰頓時面有難色 lol

  • 太純啦阿冰,竟然連淫霍搞佢唔掂

  • 亞冰有啲波😀

  • 好鍾意片尾段嘢

  • 真系一个好女人

  • 地道嘅澳門人係唔會排隊

  • 靚水儍大姐,笑唔停!

    • 1. 靚 *水* 水? 2. *儍* 大姐 儍? 3. 佢嘅賣點就係個招牌笑容 你話佢傻?!

  • 哈哈哈哈啱啱好有新笑傲江湖嗰個霍哥嘅廣告😂😂

  • 因為dear jane 所以嚟番睇啊冰😍